Un buen y sano desayuno aporta la energía para estar forte y alerta durante todo el día, además de formar parte de una dieta sana para los niños y toda la familia. Si deseas darles vida a las mañanas de la familia, pero tienes poco tiempo, toma nota de estas recetas rápidas y deliciosas.
''Los niños y adolescentes que desayunan adecuadamente tienen un mayor rendimiento tanto físico como intelectual; un desayuno óptimo es aquel que aporta el 20 al 25% del requerimiento de calórico diario además de que contribuye a que se logre una ingesta de nutrimentos adecuada (vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas). ''
''Un desayuno óptimo debe incluir:
- Pan y cereales de preferencia integrales que le brinden al cuerpo fibra y carbohidratos que aportan energía, vitaminas y minerales.
- Lácteos bajos en grasa que aportan proteínas, calcio y vitaminas.
- Frutas que proporcionan agua, vitaminas, minerales y fibra.
- Alimentos proteínicos que proporcionan proteínas, grasa, vitaminas y minerales.''
De Salud, S. (s. f.). La importancia del desayuno. gob.mx. https://www.gob.mx/salud/articulos/la-importancia-del-desayuno#:~:text=Los%20ni%C3%B1os%20y%20adolescentes%20que,(vitaminas%2C%20minerales%2C%20prote%C3%ADnas%2C
Una mejor nutrición y salud general
Los niños que omiten el desayuno parecen tener más probabilidades de desarrollar ciertas condiciones metabólicas, tales como niveles altos de azúcar en sangre, niveles anormales de colesterol y exceso de grasa en la cintura. Estas condiciones aumentan el riesgo de diabetes, accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón.
El desayuno y el aprendizaje: Por qué es importante la comida de la mañana. (s. f.). HealthyChildren.org. https://www.healthychildren.org/Spanish/healthy-living/nutrition/Paginas/breakfast-for-learning.aspx
Para mayor información:
Once Niñas y Niños. (2022, 4 agosto). La importancia del desayuno i Consulta con el Dr. Pelayo [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=-4kHbWCE1KU
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